SEKTE

'Vet, dames en dames! Vet is je beste vriend bij het koken, en het is ontzettend goed voor je.' Dat hoor je ook niet iedere dag van iemand die over voeding schrijft, zeker niet als die persoon volgens Trouw in Europa en Noord-Amerika een bijna religieuze aanhang heeft verworven.

Volgens mij heeft iedere dieetgoeroe een bijna religieuze aanhang. Stel 'normale, gezonde voeding' gelijk aan religie en je kunt zeggen: een dieet is gelijk aan een sekte. Op de Gereformeerde Kweekschool heb ik bij de godsdienstlessen geleerd: een sekte is een religieuze groepeing die één principe extra benadrukt. In de religie kunnen dat armoede of kuisheid zijn. Bij diëten gaat het om (het vermijden van) koolhydraten, suiker, vet, gluten, noem maar op. De 'volgelingen' geloven er heilig in en nu weer geloven ze hierin en een jaar later geloven ze daarin. Maar helaas: dat overgewicht blijft.

UITSTEL

Tja, zo ziet het weer er de komende tijd uit in Zeewolde. Niet direct het weer dat je je voorstelt, als je van plan bent het grootste gedeelte van de dag in je blootje in de openlucht rond te lopen, resp. te hangen. En dat was niet alleen mijn plan voor de komende weken, ik had ook reeds een bungalow gehuurd en daarvoor betaald. Maar pas volgende week wonesdag komt, naar verwachting, de temperatuur net boven de 20 graden uit.

Ik heb besloten mijn vertrek naar Flevo Natuur, dat vandaag zou plaatsvinden uit te stellen tot 31 juli a.s., niet eens vanwege het weer, al komt dat wellicht nog goed uit, maar vooral vanwege het feit dat ik nog wel een paar dagen vastzit aan het dagelijkse bezoek van de thuiszorg. Bovendien ga ik, op verwijzing van mijn huisarts a.s. donderdag naar de dermatoloog, die hopenlijk iets curatiefs kan doen aan de wond aan mijn linkerbeen, zodat de thuiszorg mij niet meer behoeft te bezoeken.

IN MEMORRIAM
Gisteren is Drs. P overleden. Hij was niet alleen ontzettend leuk, hij was een taalkunstenaar. Ik maakte kennis met zijn liedjes in 1964, toen ik bij een collega zijn eerste LP beluisterde, met o.a. 'De Gezusters Karamazov' en' De Commensaal'.  Bij het grote publiek werd hij bekend met 'Heen en Weer' en 'Dodemansrit'. Geniet hier nog een keer van 'Oost-Groningen':

PROFITEREN

Ik had er nog nooit van gehoord, van het Cruijff Institute. Op de website daarvan valt te lezen: Johan Cruyff College (MBO), Johan Cruyff University (HBO) en het Johan Cruyff Institute (Masters en cursussen) zijn opgezet door Johan Cruijff met het initiatief om sporters op te leiden. Sinds de start in 1999 bieden we onderwijs aan dat voldoet aan de specifieke leerbehoeften van onze studenten, zodat zij een loopbaan in de sportwereld kunnen ontwikkelen. De Volkskrant is er eens dieper ingedoken. Het plan-Cruijff. Pure clubliefde, zei de naamgever er altijd over. 'Het belang van de club gaat boven alles.' De Volkskrant sprak de afgelopen maanden met vijftien personen in en rond Ajax en bekeek interne documenten. Daaruit blijkt dat het niet alleen om clubbelang draaide, maar ook om de zakelijke belangen van Johan Cruijff. (...) Het eigen vermogen van de bedrijven van Cruijff is tussen 2011 en 2013 verdubbeld tot ruim 5 miljoen euro. Ik weet ook wel dat voor veel voetballers een bedrag van € 5.000.000,00 'de kleine kas' is, maar toch.

Johan Cruijff wil alleen maar het beste voor Ajax, dus ook de beste opleidingen en waar vind je ze nu beter dan bij het Institue van de 'Verlosser' zelf? Tientallen medewerkers uit de jeugdopleiding van de club volgen verplicht een opleiding aan het Cruyff Institute, (Onderstreping toegevoegd.) vertrouwelingen en vrienden van de oud-voetballer krijgen een plek in de organisatie en Cruijff verkoopt de plannen met de jeugdopleiding van Ajax aan buitenlandse voetbalclubs.

De verhalen over Sepp Blatter en de FIFA kennen we zo langzamerhand wel, maar waarom zouden we voor dat soort verhalen de grens over gaan?

ONTBIJT

Het moet afgelopen zijn met kinderen met knorrende maag in de klas. Scholen zouden een noodijskast moeten krijgen met proviand voor kinderen die thuis geen ontbijt krijgen. D'66 in Amsterdam, schrijft Het PAROOL, pleit voor een noodijskast op basisscholen: een koelkast met eten voor leerlingen die met lege maag naar school worden gestuurd. De partij wil dat het plan wordt opgenomen in de Aanpak Gezond Gewicht. GroenLinks en PvdA steunen dat.

De SP is tegen, die investeert liever in armoedebeleid. Ik ben ook tegen en niet omdat ik lid van de SP ben. Ik zie namelijk al wat er dan gaat gebeuren. Ouders die best in staat staat zijn hun kinderen van een ontbijt te voorzien sturen ze toch zonder ontbijt naar school, want waarom zou je betalen voor iets dat de school betaalt? Je bent ook nog minder tijd kwijt. Je wilt toch geen dief van je eigen portemonnee zijn?

TOPKOK

Van boekhandel Scheltema ontving ik de volgende e-mail

Beste E van wijk,

Staat u bekend om uw uitmuntende culinaire kwaliteiten? En vindt u het heerlijk om te koken? Doe dan mee met onze kookwedstrijd! Als u wint, mag u uw specialiteit komen bereiden in onze spikslinternieuwe keuken op de tweede etage.

Hoe doe ik mee?

Heel simpel: stuur voor 26 juni uw specialiteit inclusief boodschappenlijstje naar ons op! Uit alle inzendingen kiezen we 5 winnaars. De winnaars worden Topkok voor een dag bij Scheltema en krijgen allemaal afzonderlijk een dag onze keuken tot hun beschikking om het ingestuurde gerecht te bereiden en te delen met onze bezoekers!

Wilt u Topkok voor een dag bij Scheltema worden?


Ik heb noch de vaardigheden, noch de ambitie om topkok te worden. Ware dat wel het geval geweest, dan nog zou ik een boekhandel niet de meest aangewezen locatie  vinden om e.e.a. te demonstreren, resp. te realiseren.

De actie van Scheltema toont wel aan dat boekhandels, wellicht ook andere detailhandels, zich tegenwoordig in de raarste kronkels bewegen om klanten te trekken. Is dit nu alleen bedoeld om kookboeken extra onder de aandacht te brengen, of boeken in het algemeen? Word ik over een paar maanden uitgenodigdd om te komen figuurzagen? Wie wordt de beste Topklusser? Wie wordt de Topbreister (m/v)?

Wat mag ik verwachten als ze boeken over seks eens extra onder de aandacht willen brengen?

MUNT

Volgende week donderdag, 18 juni 2015, is het precies 200 jar geleden dat Napoleon definitief verslagen werd bij deslag van Waterloo. Het leek, las ik in de Volkskrant, de Belgische minister van Fiananciën wel een aardig idee ter gelegenheid daarvan een (herdenkings)munt van 2 euro te laten slaan, die in de gehele EU als betaalmiddel gebruikt zou kunnen worden, dus ook in Frankrijk. Tot Frankrijk, die de nederlaag van Napoleon duidelijk nog niet helemaal heeft verteerd, verzet aantekende. (...) Als zulke herdenkingsmunten een bestaande faciale waarde hebben, moet de uitgifte immers de goedkeuring krijgen van de Europese Raad. Voor Frankrijk was het muntstuk een negatief symbool dat de Europese eenheid zou ondermijnen. (...) Na een Frans veto geeft ons land geen stuk van 2 euro uit, maar een aangepaste versie van 2,50 euro. Die kunnen niet in het betalingsverkeer terechtkomen en daarom moet de Europese Raad er geen toestemming voor geven.

Als ik het goed heb, trekken de Fransen zich, terecht, niets aan van de bezwaren van Turkije tegen het spreken over de 'Armeense Genocide', die in 1915 plaatsvond. Maar ze zijn kinderachtig (hoe moet je het anders noemen?) genoeg om anderen te verbieden een door hun verloren veldslag te herdenken. Zijn ze daarover nog altijd getraumatiseerd?

Van de gelegenheid maak ik hebruik om aan aardig gedichtje van John O'Mill in de herinnering te roepen:

De Nederlander noemt het water,
De Fransman spreekt van l'eau
De Belg die beide talen kent,
Spreekt van Waterloo.

KARAKTER

Veel mensen met een lichamelijk, verstandelijke of psych(iatr)ische handicap kunnen, soms met wat extra ondersteuning, echt wel aan het normale arbeidsproces deelnemen, maar veel werkgevers aarzelen nog altijd bij het overwegen zulke mensen in dienst te nemen. De laatste tijd zie je regelmatig een Sterspotje waarin voor het aannemen van mensen met een psychische handicap gepleit werd. Ik vind dat een goede zaak, maar vraag me af waarom ze daar dan weer zo'n merkwaardige (vind ik) benaming bij bedacht hebben: 'Collega's met karakter'. Hebben collega's zonder (duidelijke) beperking soms geen karakter?

Kennelijk hebben zelfs mensen met de beste bedoelingen nog steeds moeite met 'Collega's met een beperking'.