woensdag 1 april 2015

VERGELIJKBAAR

Kop in Het PAROOL: Kleindochters Van der Valk openen vergelijkbaar concept in Amsterdam. Het gaat hier dus om een restaurant, de 'Kleine Valk'. Wat is dit nu voor taal? Het gaat hier helemaal niet om een concept. Bij concept immers denk ik aan een plan, een ontwerp. Maar dit restaurant is klaar, anders wordt het niet geopend. Vergelijkbaar betekent naar mijn idee 'te vergelijken met', niet 'gelijk aan'.  Je kunt dit restaurant immers ook vergelijken met de 'De Librije' in Zwolle of met de eerste de beste shoarmatent, maar daar gaat het niet over. De schrijver van het artikel bedoelt natuurlijk: wat je in dat restaurant kunt krijgen lijkt heel sterk op wat je in de restaurants van Van der Valk langs de snelwegen kunt krijgen. Dat zeggen de tweelingzusjes Van der Valk die het nieuwe restaurant gaan uitbaten dan ook: Op onze menukaart staan alle gerechten die je in de Van der Valkhotels vindt: een goede tournedos, kabeljauw en natuurlijk de schnitzel.

Omdat ik nooit heb leren autorijden, ben ik niet vaak langs de snelwegen te vinden en heb ik ook maar zelden een restaurant van Van der Valk bezocht. Moet ik nu blij zijn dat een gelijksoortig restaurant zich aan de rand van het centrum van Amsterdam bevindt? Het bevindt zich namelijk naast de voormalige Heineken Brouwerij, die nu een 'Experience' is. Waarom hebben die zusjes hun restaurant niet 'Van der Valk Experience' genoemd?