Frituren

Ik vind frieten best lekker, maar ik eet ze zelden . Ik heb dan ook geen frituurpan. Nu schijnen frietjes en andere gefrituurde  etenswaren (bitterballen,  kroketten, frikandellen) nogal veel vet te bevatten en dat is niet goed. De industrie speelt daar handig op in en dus kun je inmiddels diverse apparaten kopen waarmee je (bijna) vetvrij kunt frituren:

1. Princess Eco Shower;
2. Tefal Actifry;
3. Philips Airfryer;
4. Prince;
5. Smart Fryer friteuse.

(Ik ontleen dit rijtje aan de website van de Consumentenbond en Google.)

Als ik het allemaal goed heb moet je bij de meeste apparaten wel wat olie gebruiken, maar veel minder dan in de traditionele friteuse.  Bij die apparaten gaat het dus om hete lucht. Dat zette mij aan het denken en ik bedacht dat ik al een apparaat in huis heb dat voor hete lucht zorgt. Inderdaad: een oven. Ik heb het gisteren eens uitgeprobeerd, niet met frietjes, maar met voorgebakken aardappelschijfjes. Je hebt tegenwoordig olijfolie in spuitbussen. Schijfjes in een ovenvaste schaal, bespuiten met olijfolie. Een minuut of twintig in een op 200 graden voorverwarmde oven en prima 'frietjes' als resultaat. Dus vergeet al die overbodige apparaten van Tefal, Philips en consorten en houd die tientallen euro's in je zak..

Je kan trouwens ook niet-voorgebakken stukjes aardappel gebruiken. Kost alleen wat meer oventijd.
  

Mooi

Eigenlijk mag je het niet meer mooi vinden: de wals No.2 uit the Jazz Suite No.2 van Dimitri Shostakovic, want het werd een tophit toen het gespeeld werd door André Rieu. Ik ben geen groot muziekkenner, laat staan van de muziek van Shostakovic, dus ik heb geen idee voor welke bezetting deze muziek oorspronkelijk is geschreven, maar opYouTube kwam ik deze uitvoering door vijf cellisten tegen. Mag je het zo wel weer mooi vinden?

Declaratie

Trouw schrijft: (Voormalig advocaat) Moszkowicz werd in 2012 uit zijn ambt gezet, onder meer omdat hij een rommelige administratie voerde en onduidelijke rekeningen verstuurde. Destijds was hij de raadsman van Geert Wilders bij diens 'haatzaaiproces', waarin hij (Wilders) werd vrijgesproken. Moskowicz declareerde voor zijn werkzaamheden een bedrag tussen de 500.000 en 600.000 euro.
  
Alle politieke partijen in de Tweede Kamer kunnen declaraties indienen voor kosten die zij maken voor het functioneren van hun fractie. De PVV (=Wilders) declareerde de kosten van Mocowicz, maar het bestuur van de Tweede Kamer vond deze rekening onder Wilders' privékosten vallen, zo schrijft de Volkskrant. De declaratie werd na veel discussie achter gesloten deuren daarom afgewezen.

Wilders kost de staat, dus jou en mij, sowieso al meer dan andere leden van de Tweede Kamer, omdat hij door zijn uitlatingen over de Islam en allochtonen gevaar schijnt te lopen en bewaking verdient. Moskowicz heeft nog een aardig bedrag aan schulden, o.a. bij de Belastingdienst, dus die zal niet geneigd zijn tegen Wilders te zeggen: 'Laat maar zitten.', al zal er over de hoogte van het bedrag nog te discussiëren vallen.

Als Kamerlid verdient Wilders ongeveer een ton per jaar. Hij verdient misschien wat bij met het geven van lezingen, maar het kan best nog even duren voor hij Moskowicz heeft afbetaald. Beide heren hebben het financieel niet makkelijk, maar het wil me niet lukken met hun lot begaan te zijn.

2000

Het is ook weer de tijd van het jaar dat op Radio 1 de 'Top 2000' woedt. En eindelijk staat de Bohemian Rhapsody weer eens niet op nummer één. Ik denk niet dat ik nog zal meemaken dat dit nummer helemaal uit de Top 2000 zal zijn verdwenen. Ik ben nooit een liefheber van Queen geweest, dus wat mij betreft staat 'Hotel California' nu terecht boven Bohemian Rhapsody.

Ik zou overigens een ander nummer bovenaan plaatsen. Het staat elk jaar wel bij de Top 2000, dit jaar op 325. Het is 'The Weight' van The Band. Hier zie/hoor je het in de uitvoering tijdens 'The Last Walz', (het afscheidsconcert van The Band, dat verfilmd werd door Martin Scorsese) waarin meegezongen wordt door The Staples Singers Voor degenen die dat nog niet wisten: The Band is mijn favoriete popgroep. Ik heb al hun platen/dvd's en het is de enige groep, waarvan ik (in 1970 of '71) een live concert (in het Concertgebouw) heb bijgewoond.




Een goede runner up voor nummer één zou voor mij kunnen zijn 'While my guitar gently weeps'. maar dan in de uitvoering tijdens het Concert for Bangladesh (1970), waarin Eric Clapton zijn gitaar op een schitterende manier laat huilen.

Vergelijken

Het is de tjd van het jaar om, eventueel, over te stappen naar een andere zorgverzekeraar. De premie is sowieso een behoorlijk bedrag dat je maandelijks moet ophoesten, dus het zou best handig kunen zijn goed te kijken waar je het goedkoopst uit bent. Je kunt natuurlijk bij alle verzekeraars een offerte aanvragen, maar er zijn op het internet zogenaamde 'vergelijkingssites' te vinden. Ik heb eens gegoogeld. Toen ik er 20 had gevonden, ben ik gestopt:

1. independer.nl;
2. pricewise.nl;
3. zorgverzekeringsvergelijken2015.nl;
4. consumentenbond.nl;
5. zorgwijzer.nl;
6. hoyhoy.nl;
7. zorgkiezer.nl;
8. zorgverzekering2015.com;
9. zorgprenie.net;
10. welkezorgverzekering.nl;
11. czdirect.nl;
12. vergelijken-zorgverzekering.net;
13. overstappen.nl; 
14. homefinance.nl;
15. zorgverzekering.net;
16. zorgverzekeringwijzer.nl;
17. geld.nl;
18. vergelijkdezorgverzekeringen.nl;
19. zorgkeus.nl;
20. 2015-zorgverzekering.nl

Bij de meeste van die sites kun je ook direct een verzekering afsluiten bij de maatschappij die jou het beste voorkomt. Die sites verdienen eraan, dus hoe onafhankelijk zijn ze? Wat is de beste 'zorgverzekeringsvergelijker'? Je zou hopen dat de Consumentenbond dat voor ons uitzocht, maar die staat zelf in dat rijtje. Kan die nog objectief oordelen?

Zijn jullie overgestapt? Naar wie? Wat scheelde het?

Doel

In de Volkskrant stonden twee artikelen die betrekking hadden op 'Serious Request'. Een ervan had als kop: Serious Request stevent af op nieuw record. Dat is natuurlijk mooi want de opbrengst gaat naar vrouwen en meisjes die slachtoffer zijn van seksueel geweld in conflictgebieden. Maar niet iedereen is blij. De kop boven een ander artikel luidt: Financiële domper voor ondernemers Haarlem tijdens Serious Request.

Als er voor een onomstreden goed doel veel geld wordt ingezameld, moet je daar natuurlijk niet al te moeilijk over doen, maar dat kan ik nu eenmaal niet laten. Ik heb niet dagelijks de tv- en radiouitzendingen van Serious Request gevolgd. Gisteravond heb ik wel de slotuitzending gevolgd. Voor alle zekerheid werd er af en toe op gewezen dat het niet om een wedsstrijd ging, maar het leek er toch vaak op of het voornaamste doel van de actie was: meer geld inzamelen dan vorig jaar, zodat we weer eens een collectief warm gevoel konden krijgen. Zoals er elk jaar weer diverse schattige kindertjes zijn die met hun spontane acties een paar euro's bij elkaar sprokkelen. 't Gaat niet om de hoogte van het bedrag, toch?

Zitten ze zich in Heerlen inmiddels af te vragen hoe ze de actie van 2015 tot een financieel  succes ook voor de middenstand kunnen maken?

P.S.
Zalig Kerstfeest!

Single

In een column in Trouw schrijft de kunstenares (geloof ik) Tinkebell: Vroeger, bij ons thuis, was Kerst elk jaar een drama. Het móest gezellig. Het móest met verplichte familiediners. Het móest in je meest fatsoenlijke kleren. Ik vermoed dat nog steeds veel mensen de Kerstdagen zo ervaren. En toch doen 'we'/'ze' er elk jaar, ook dit jaar, weer aan mee.

In een commercial van Jumbo wordt gezegd: "Kerstfeest vier je samen." Nou, mooi niet. Ik ben voor de zoveelste keer die dagen in mijn eentje en dat zal me voor de zoveelste keer goed bevallen. De voorgaande jaren at ik vaak boerenkool met worst. Die boerenkool houd ik er dit jaar in, maar het wordt een ander recept, dat ik al een tijdje geleden uit die bak met receptenkaartjes van AH heb gehaald. Boerenkool roerbakken met mosterd. Kabeljauw met een mengsel van paneermeel en parmezaanse kaas bakken in de oven. Daarbij aardappelpuree serveren. Qua wijn ben ik tegenwoordig aan de Merlot en die zal hierbij ook wel smaken.

Zo af en toe mag ik mezelf ook wel eens verwennen en waarom zou ik dat niet tijdens de Kerstdagen doen? Ik heb dus bij Gall & Gall een tien jaar oude single malt whiskey aangeschaft. Die is geproduceerd op het Isle of Islay,

waar ze hun eigen manier van whisky stoken hebben die mij zeer bevalt.