'We' zijn toch zo gek op onze nationale identiteit? Als iets 'typisch Nederlands' of 'typisch Hollands' is kan het alleen maar goed zijn, toch? Denk alleen maar aan onze befaamde tolerantie (behalve dan t.o.v. gelovigen die geen kerk of synagoge, maar een moskee bezoeken).
En wat is er nou Hollandser dan Hollandse Nieuwe? Ik geloof dat hij vanaf vandaag weer klaar zal liggen in haringkramen in het gehele land. Maar de Volkskrant stelt de vraag:
Hoe Hollands is Hollandse Nieuwe haring eigenlijk?
Wat blijkt? Al sinds 2013 bestaat er geen Hollandse haringvisser meer. Hollandse Nieuwe wordt gevangen door Scandinavische vissers en daar ook in vaatjes gestopt. 'We maken het zo Nederlands als we kunnen.'
Gelukkig, het kaken gaat nog op z'n Hollands. Het haringkaken werd uitgevonden door een Nederlandse visser en het proces is al sinds de 14de eeuw niet veranderd.
Mij zegt die Hollandse identiteit helemaal niets. Ik ga vandaag of morgen gewoon een lekkere Noorse of Deense Nieuwe halen.
Manzanillo
13 uur geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten